采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。

　　從結構上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌。

　　以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫時間大約在30分鐘左右。加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。

　　每進行一次作業，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。

　　本設備只能在無壓力環境下使用，絕對不允許有壓力使用。

　　請選用正規公司生產的導熱油。

　　加熱管：由原來的螺栓連接改成絲扣式連接

　　加熱管材質為SUS304，單根功率為8KW、9KW兩種

　　50L-200L夾層鍋電熱管功率為16KW

　　300L-400L夾層鍋電熱管功率為24KW

　　500L-600L夾層鍋電熱管功率為36KW

　　以上為常規產品，可根據用戶需要定做!

　　夾層鍋各鍋型所需導熱油重量如下表，導熱油型號為L-QC320